腫瘤患者在治療期間，都很關心能吃什麽，需要忌口什麽，“我能够进补吗?”“虾蟹等'發物'能吃吗?”腫瘤臨床醫生常常被問及諸如此類的問題。腫瘤臨床醫生指出，一般來說，腫瘤病人的飲食應該以營養均衡、清淡、易消化為原則，對病情有影響的食物(也就是民間說的“發物”)應該盡量避免，而補品也不是宣傳的那般神奇。實際上，“飲食均衡是第壹位，補品是次要的”。
忌口勿太过
一直以來，人們都認為腫瘤病人應忌口，尤其是“發物”不能亂吃。“發物”主要是指會使疾病加重、誘導舊病復發的食物。以下四種“發物”應盡量避免攝入——
(1)含有大量激素的動物性食物，如豬頭肉、公雞肉、老鵝等。(2)刺激性食物，如酒類、辣椒等，因為其性味辛熱，對胃腸等消化系統具有一定的刺激性。(3)容易引起過敏的食物，如海蝦、海蟹等。(4)黏膩厚味之品，如酒釀、粘米等食後容易積滯，引起消化吸收不良。
雖然腫瘤患者應有所忌口，不過，那種過分苛求忌口，甚至連雞蛋、魚肉都不吃的做法要不得。實際上，腫瘤病人的食譜不宜太窄，在脾胃消化吸收功能允許的情況下，給與必要的飲食調理，這樣才能提高人體對手術、化療和放療的耐受力，改善全身狀況，加強“扶正祛邪”作用，從而獲得較好的遠期療效。
进补要适当
患了腫瘤，尤其是進行了手術及化療放療的患者，身體較為虛弱，因此，家屬往往想方設法給患者進補，以期讓患者早一點恢復體力，盡快康復。
对于进补，家属常常会走两种极端——
1、認為腫瘤是“巨大消耗的疾病”，需要“大補”。誠然，腫瘤患者需要營養，但是由於腫瘤在侵襲人體過程中，嚴重破壞了人體器官的功能，使患者的味覺減退、食欲下降，消化功能很差，致使營養吸收各項代謝發生障礙。此時，如果一味地給患者進食龜、甲魚、海參等不易消化的大補食物，不但不能消化吸收，還會加重胃腸消化功能的障礙，進一步加重厭食。因此，癌癥病人吃龜、甲魚等食物，應視胃口而定，切不可盲目過多食用。
2、認為“腫瘤患者不能進補，進補會促進腫瘤加速生長”。事實上，到目前為止，還沒有發現哪一種補藥只補腫瘤而不補人體的。相反，許多補藥都有增強機體免疫功能的作用。但進補是有講究的，不是所有滋補品都適合每一個腫瘤患者。中醫認為，進補前需分清患者屬於哪一類虧虛(陰虛、陽虛、氣虛、血虛或氣陰兩虛)，據此選擇相應的補品。
饮食重均衡
“飲食均衡是第壹位，補品是次要的”。在飲食上懂得調理，可以最大程度上幫助病人康復，比如，為防止或減輕骨髓抑制引起的白細胞、紅細胞、血小板等的下降，病人可以適當多吃益氣補血、補腎填髓的食物，如阿膠、紅棗、桂圓、花生、核桃、牛奶、大豆、瘦肉、蛋黃、香菇等食物。在食欲不振的時候，可選擇山楂、陳皮、佛手等泡茶喝，多吃些開胃小食以刺激食欲，如山楂糕、檸檬蜜、西瓜汁、梨汁、馬蹄汁等。
通過飲食均衡，廣泛攝取人體所需各種營養素，這才是最好的康復辦法，而補品往往只能起到某一方面的作用。但醫生提醒，腫瘤患者食用補品之前最好請教醫生，切勿盲目跟隨廣告，那種認為吃補品就能治療腫瘤的想法是不切實際的。
(本文源自羊城晚報)