當前，癌癥的病發原因還不是十分明了，但科學研究的結果告訴我們，癌癥的出現與人類的外部環境和內部因素有著非常密切的關系。人體缺水是癌癥成因的關鍵因素，缺水將導致身體生理機制迅速被破壞，由此產生的病理機制是導致癌癥的重要原因。
人類大約3/4的癌癥病例是由於外部環境因素引起的，主要是煙草、食物、感染及有機化合物、放射線等。在這些因素中，飲水較之於其它因素對個人患癌癥的影響更大，健康水因此應運而生。
南京中脈科技的專家解釋：人體就像壹座化工廠，它以充足的水分和營養物質為基礎，每天都在發生復雜的化學反應。如果身體水分不足，就會使時刻進行的大量化學反應發生紊亂，形成新的不正常的化學反應，進而導致疼痛、疾病和過早死亡。癌癥正是這壹系列化學反應的結果之一。
缺水同樣也是造成癌癥內部因素中最為關鍵的一個。人體為每壹個細胞在化學反應過程中，都有可能產生某種高酸性副產品。水能夠將細胞內的這些酸性物質洗掉，並帶到肝臟和腎臟進行加工處理。
如果細胞內沒有足夠的水循環，這些酸性物質就會逐漸破壞細胞核內的DNA。壹段時間後，細胞就會被永久性破壞，產生異常，甚至可以進行自我異常復制。
這種復制的趨勢經常是無法控制的，從而使細胞的異常復制始終處於激活狀態。這就直接導致引發了擴散性、侵蝕性和危害性極強的癌癥。
日本的Yoshitaka Ohno醫生研究的結果已經表明，健康水是治療癌癥的關鍵因素。
南京中脈科技的專家提醒：如果我們希望借助水預防和治療癌癥，就必須為身體提供含適當營養成分的健康水，來消除那些可能耗盡身體營養儲備的代謝物質。另外還要確保身體的化學環境偏堿性狀態。
南京中脈科技專家研究發現，如果身體越來越呈現酸性，就會產生癌細胞，而飲用水的的pH值偏堿性，可有效降低癌癥病死率，健康水的pH值恰恰是偏堿性的。
科學家通過對癌癥的酸性體質的研究，得出以下結論：
癌癥不能在堿性的體液中形成，只能在酸性體質中形成；如果患有癌癥，說明體質是酸的；癌細胞只能在一個呈酸性的身體中擴展；如果體質變堿性，癌癥不能擴展；如果能平衡身體的pH 值，讓體質轉變成堿性，不管得的是什麽癌癥都有可能轉變和被治好。不用擔心父母或者家族中任何人有癌癥史，只要妳的身體是弱堿性的，就不會患癌癥。
我們已經知道防癌和治癌的重點是恢復人體內水的平衡，以及補充細胞所需的各種無機鹽營養成分。飲用水所含物質和酸堿性比例的不同顯然直接影響著致癌比例的不同。所以說飲用水並選擇健康水直接決定著抵抗癌癥能力的關鍵。
因此，在同時滿足防癌、治癌兩個重要條件的飲用水中，健康水是我們的首要選擇。