作者：
徐克成院長（白求恩獎章獲得者，嶺南獎章獲得者，著名腫瘤治療專家）
王蘇星醫學博士 （感染及免疫醫療專家）
中國廣州廣州復大腫瘤醫院
癌癥離我們有多遠？沒有任何人能解釋的清楚。但有壹點可以肯定的是妳的任何壹個壞習慣、不良生活方式都有可能成為癌癥發生的誘因！ 在這個癌癥高發的年代，我們只有堅持健康的生活習慣，才能遠離癌癥。在此為讀者整理出肝癌預防的9個註意事項，祝願全體光明日報讀者健康長久。
1. 千萬不要吃不新鮮的糧食及肉類，發黴變質的水果。
不要圖省錢貪便宜買不安全的食品。得了病花錢更多！
2. 千萬不要飲酒過度
最好是不飲酒。每個人的酒量不一樣，喝酒要掌握好分寸。如果一個人的酒量是4兩，喝1兩最為合適，小酌紅酒不僅怡情，還能起到活血化淤的作用。 喝超過酒量的3／4就屬於過量飲酒，嚴重傷肝、腎不說，還會引發多種疾病。長期酗酒導致肝硬化進一步形成肝癌。喝酒容易產生精神依賴，常因情緒激動而釀造家庭和社會悲劇。 想喝酒不傷身，除了控制量，還要註意不要空腹飲酒，或把多種酒混著喝。
3. 吃飯別說話
邊吃飯邊說話，食物還來不及細嚼就被咽下去了，會增加腸胃負擔。對於消化功能不好的人來說更是如此。此外，人們邊吃邊談，不僅吃飯時間長，還意識不到“飽”的感受，往往容易吃的過飽引起肥胖及糖尿病，心臟病，高血壓等疾病。吃飯時說話容易噎著，老人、小孩常因此發生意外。食物進了呼吸道，甚至可危及生命。
4. 少發脾氣，少生悶氣，控制情緒
俗話說：暴怒傷肝。遇事要平和，避免易怒易躁情緒。對於女人來說，生氣會讓皮膚“最倒黴”，其次是肝臟，子宮、乳腺和甲狀腺。而積極樂觀的態度能減緩壓力，降低患癌癥疾病的幾率。在日常生活中，大家都應該擁有壹個好的心態。
5. 每餐必有薑
薑歷來受養生人士推崇，作為調味品可以去腥，是燉魚、燉肉的必備食材，還能溫胃散寒，解毒殺菌。對於生活在熱帶地區的人，吹冷氣過多是普遍現象。“冬吃蘿蔔夏吃薑”，就是強調吃薑可以緩解夏天人們貪涼、過食生冷引發的不適。可以嘗試把新鮮薑切成片，用醋或鹽腌制，每天早上含服兩片，對普通人以及虛寒體質、容易怕冷的人有很好的養生功傚。
特別提醒讀者要註意的是：薑雖好，但不適合有熱證的人，臉上長痘、口舌生瘡的人就不要多吃薑。
6. 粗糧細糧搭配，細嚼慢咽
隨著食品加工技術的發展，現代人們吃的越來越精細，反而容易導致便秘等問題。 適當吃些富含膳食纖維的粗糧如糙米，燕麥，做到粗細搭配，對癌癥及心腦血管疾病等高發慢性病的防治大有好處。細嚼慢咽，有助於消化。脾胃病患者、肥胖人群更要充分咀嚼。
7. 把平時三餐的飯量分成五次吃
暴飲暴食是養生的大敵，不僅增加腸胃負擔，還會導致心氣不足，誘發心臟病。此外，吃太多還會導致肥胖、大腦缺血缺氧等。把平時三餐的飯量分成五次吃能夠顯著減少腸胃負擔。必須細嚼慢咽，感受自己饑餓程度的變化，有似飽非飽的感覺時，哪怕再想吃，也應該馬上撂筷。最多吃七分飽，有條件有信心可以嘗試每周末晚上“閉谷”，即完全不進食光喝白開水以清除腸道。
8. 小病食療
很多人忽視了食療的重要性，一生病就去醫院打針輸液，濫用抗生素。 中醫講“藥食同源”，就是強調很多食物具有藥用價值。食療前應辨別自己的體質，是虛是實，是寒是熱，選擇對癥的食物。 容易失眠的人可以吃些含鈣多的牛奶、豆制品； 學生及辦公族等用腦較多的人群，最好吃些花生、核桃、榛子等富含亞油酸的堅果； 愛發脾氣的人要常喝蘿蔔湯，疏肝解郁。
9. 吃肉不能比糧食多
即使餐桌上擺放著各種誘人的肉食，也要控制，不要超過主食的量。肉吃多了傷肝也傷脾胃。要註意與谷物搭配，飲食要均衡，以多魚少肉、葷素搭配為宜。 吃肉太多不僅會讓脂肪在體內各處堆積，還回誘發高血壓、腦卒中等心腦血管疾病，也會增加結腸癌、直腸癌的患病風險。